La Ville de Bienne s’engage pour une alimentation saine et durable – Ville de Bienne

La mise en œuvre du projet d’alimentation saine avance conformément au calendrier prévu. Dès janvier 2023, la Ville de Bienne produira elle-même les repas pour toutes ses écoles à journée continue et pour les crèches municipales. La cuisine de l’EMS Redern préparera jusqu’à 270 000 repas par année. La production répondra à des exigences élevées en termes de qualité de l’alimentation et suivra des processus ménageant les ressources. La Direction de la formation, de la culture et du sport a désormais développé un label pour le projet d’alimentation saine.